レンジで簡単☆パリッとトリュフチョコ
レンジで簡単楽チン♪パリッととろけるトリュフチョコ〜♡ウマ〜ッ(*^^*)
このレシピの生い立ち
トリュフはチョコに対して半分の生クリームが基本。とお菓子本で見ました。お鍋出すのが面倒で、レンジだとアッと言う間‼︎今まで何だったんだ(ｰｰ;)と思うくらい簡単楽チンでした（≧∇≦）
レンジで簡単☆パリッとトリュフチョコ
レンジで簡単楽チン♪パリッととろけるトリュフチョコ〜♡ウマ〜ッ(*^^*)
このレシピの生い立ち
トリュフはチョコに対して半分の生クリームが基本。とお菓子本で見ました。お鍋出すのが面倒で、レンジだとアッと言う間‼︎今まで何だったんだ(ｰｰ;)と思うくらい簡単楽チンでした（≧∇≦）
作り方
- 1
ガナッシュ用、コーティング用のチョコを刻み耐熱ボウルにそれぞれ入れておく。
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- 2
トリュフ用のチョコを入れた耐熱ボウルに生クリームを入れ、レンジで様子を見ながらチョコを溶かす。
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- 3
溶けてきたなーと思ったらすぐ、レンジから取り出しスプーンで混ぜる。うちのレンジで20秒〜30秒で溶け始めました。
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- 4
チョコが完全に溶け生クリームと混ざったらスプーンですくえる固さまで冷やす。私は冷凍庫に数分入れてしまいます。
- 5
固まって来たらスプーンで1口大にすくってクッキングペーパーに並べる。再び冷凍庫に入れ固める。
- 6
触ってみて固くなっていたら手で転がし丸くする。再び冷凍庫へ。その間にコーティング用のチョコをレンジで溶かします。
- 7
固まったトリュフをコーティングします。トリュフ全体にチョコが付く様に。テキトーで大丈夫(^^)
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- 8
ココアを広げたお皿に入れ、フォークで転がしながらココアを付ける。転がしてるうちにチョコが固まって来るので形を整えながら♪
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- 9
冷やして完成。
割ってみると中はこんな感じです(^^)お口に入れると外はパリッと中はとろ〜っ♪ウマー（≧∇≦） -
- 10
ブタさんやクマちゃんも作ってみました(^^)コーティングのみの場合は表面が綺麗に仕上がる様に二重にコーティングしました。
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- 11
※コーティングのみの場合、チョコが足りなくなるのでコーティング用のチョコは倍にして下さい。
- 12
カップチョコにも(*^^*)
レシピID：19644205 レンジで簡単☆カップチョコ -
- 13
チョコに対して若干多めな生クリームを使っているこちらも美味しいです(^^)レシピID：18397465
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コツ・ポイント
しっかり固める事くらいです。コーティングは絶対して欲しい。パリッと食感が美味しいのです（笑）とにかく簡単なので子供と一緒に楽しく作れます(*^^*)
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