★スパイsea！カリッとうまアジ
オリエンタルママ @cook_40039321
スーパーで旬のアジを3枚に下ろしてもらい、カレー小麦粉水で、カリッと焼き、オニオンマスタードマヨネーズで簡単おいsea!
このレシピの生い立ち
本当は、香草パン粉の料理と思っていましたが、パン粉がみつかりませんーー；（困）冷蔵庫に、マウイで購入した玉葱マスタードを見つけ、このような夕食になりました。カレー小麦粉水で揚げ焼きすると、アジの食感がカリッと美味しいですよ！
★スパイsea！カリッとうまアジ
スーパーで旬のアジを3枚に下ろしてもらい、カレー小麦粉水で、カリッと焼き、オニオンマスタードマヨネーズで簡単おいsea!
このレシピの生い立ち
本当は、香草パン粉の料理と思っていましたが、パン粉がみつかりませんーー；（困）冷蔵庫に、マウイで購入した玉葱マスタードを見つけ、このような夕食になりました。カレー小麦粉水で揚げ焼きすると、アジの食感がカリッと美味しいですよ！
作り方
- 1
塩胡椒、小麦粉は茶漉しでふる
-
- 2
a小麦粉水→粉大さじ2・水大さじ3・カレー粉小さじ１をよく混ぜ、アジの両面につける
-
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、中火でカリッと香ばしく両面を焼木、盛り付け後に４をかける
-
- 4
マウイのオニオンマスタードは、甘めです！マヨネーズと混ぜています。
代用は、マスタードに蜂蜜を少し加えると良いです -
コツ・ポイント
３の工程は、カリッと表面が焼けるまで、触らないことです。オニオンマスタードは、なかなか無いと思います。マスタードにハチミツ少々にマヨネーズで調合してくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鯵のオイル焼き・ねぎ・ポン酢かけ 鯵のオイル焼き・ねぎ・ポン酢かけ
鯵が安く売られていたので、魚屋さんで3枚におろしてもらいオイル焼きにしました。3枚におろした鯵をつかったので簡単調理！
-
アジフライ＆レタス♪タルタルソースで アジフライ＆レタス♪タルタルソースで
タルタルソースの覚書です。アジを3枚におろし、フライにしソースとレタス…豪華なサンドイッチ！アツアツで豪華なランチ！
-
簡単、アジのカリットonトマトソースがけ 簡単、アジのカリットonトマトソースがけ
アジを、オリーブオイルでカリッと焼き、トマトソースを、かけてみました～。イタリアンな、一品です。簡単に出来ます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864013
