ひじきとブロッコリーの白和え
たまには、プチ手間な白和え。
このレシピの生い立ち
お通じ改善のために。素材料理を探して作りました。
作り方
- 1
芽ひじきは、軽く洗う。
水気を切る。 - 2
豆腐は水気を切る。
ボールに、白ゴマとブロッコリー以外の具材を入れ混ぜて置いておく。 - 3
ブロッコリー(冷凍)を電子レンジ600wで1分30秒ぐらい加熱して解凍する。
余計な水気を切る。 - 4
【1】のボウルに、ブロッコリー、白ゴマを混ぜ合わせる。
お皿に盛りつけて出来上がり♪。
コツ・ポイント
豆腐や、調味料の汁けで、芽ひじきと小エビは戻ります。
ブロッコリーは、温かいうちに混ぜ合わせた方が、もっと!ひじきが戻りやすいと思います。
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