豚肉を一口大に、エリンギを細切りにする。

熱したフライパンに油をひき、もやしとエリンギを炒める。

②に大体火が通ったら、豚肉を投入し、炒める。

豚肉に火が通ったら、自家製タレをかけ、絡める。

全体的にタレが絡まったら出来上がり。