子供は唐揚げで美味しく食べれる☆油淋鶏
abekokko @cook_40121767
二度揚げでサクサク！ソース無しでも美味しいです！写真はソースかけ忘れました;^_^
このレシピの生い立ち
大人はお酢でさっぱり食べれて、サクサク唐揚げ大好きな息子にはソースなしでも美味しく食べれるように考えました。
子供は唐揚げで美味しく食べれる☆油淋鶏
二度揚げでサクサク！ソース無しでも美味しいです！写真はソースかけ忘れました;^_^
このレシピの生い立ち
大人はお酢でさっぱり食べれて、サクサク唐揚げ大好きな息子にはソースなしでも美味しく食べれるように考えました。
作り方
- 1
ソース用のネギをみじん切りにしておく。
-
- 2
下味ダレを混ぜて、鳥肉を一口大に切り、下味ダレに15分ほどつけておく。
-
- 3
鳥肉に下味をつけている間にソースの砂糖、醤油を耐熱容器に入れレンジで500W20秒かけて砂糖を溶かし、①のネギを入れる。
-
- 4
下味した鳥肉に片栗粉を付けて160度くらいに予熱した油で揚げる。低温なのでじっくり揚げてください。
-
- 5
一度揚げた鳥肉を、180度ほどに温度を上げた油で二度揚げする。これで唐揚げは完成！
-
- 6
②で作ったソースにお酢、ごま油を入れて混ぜ合わせ、唐揚げにかけて出来上がり❗️
-
コツ・ポイント
お酢を入れてレンチンするとお酢の酸っぱさが抜けちゃいます。なのでお酢は最後に混ぜ合わせてください！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
唐揚げにあきたら油淋鶏(ユーリンチー) 唐揚げにあきたら油淋鶏(ユーリンチー)
唐揚げに飽きた時たまにはさっぱりと食べたい時にビールとお供にいかがですか？香味だれがさっぱりとして美味しいですよ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865625
