ふきの煮物の天ぷら

ふぁいぼん @cook_40068400
煮物に飽きたらぜひどうぞ(o'∀')ノ
サクッとしてて美味しいよ〜!
お酒のおつまみにも(。>∀<。)
このレシピの生い立ち
昔、香川のばぁちゃんがよく作ってくれました(。>∀<。)
作り方
- 1
煮物にしたふきをザルにあげ水分を切っておきます!
- 2
ふきを楊枝に刺していきます!
- 3
天ぷら粉を袋に書いてあるとおり作ります!出来たらふきにまぶします!
- 4
180度の油で両面あげて完成です!
コツ・ポイント
衣を付ける時、ふきが抜けやすいので下側をお箸で支えるといいですよ〜!
水分が出て来るのでサクサクが良い方は揚げたてを早めに食べてね〜(○´3`)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19866406