糖質オフ インゲンの梅みそごま炒め
CoCoふれ @cook_40268554
晩御飯ができるまでに軽く飲み始めたいパパへ（＾＾）爽やか風味の梅みそと香ばしいゴマが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが送ってくれる無農薬インゲンの大量消費に毎日いろいろ作ってみてこれが一番好評でした。ゴマ、ごま油の風味や、梅みその酸味が効いて飽きが来ないし、ヘルシーでお酒のおつまみにぴったりです（＾＾）
糖質オフ インゲンの梅みそごま炒め
晩御飯ができるまでに軽く飲み始めたいパパへ（＾＾）爽やか風味の梅みそと香ばしいゴマが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが送ってくれる無農薬インゲンの大量消費に毎日いろいろ作ってみてこれが一番好評でした。ゴマ、ごま油の風味や、梅みその酸味が効いて飽きが来ないし、ヘルシーでお酒のおつまみにぴったりです（＾＾）
作り方
- 1
インゲンは筋を取り、電子レンジで600Wで２～３分加熱。歯ごたえがある方がGood。
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- 2
少し冷まして、半分くらいの長さに切ります。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱し、インゲンを投入。1分くらい炒めたら梅みそを入れ混ぜながら味をなじませる。
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- 4
ここでお好みでガーリックパウダー少々。最後にしょうゆを回しかけ、ゴマをふり軽く混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
今回、梅みそは自家製（砂糖の代わりにオリゴ糖入り）ですが、無い場合、合わせみそ小さじ１と練り梅のチューブ小さじ１弱に糖質オフのシュガーを小さじ１などで味の調整をして入れてみてくださいね。
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