うまうま♪中華風卵あんかけうどん
milklovely @cook_40268563
ごま油でほんのり中華風♪おいしかったので、健忘録です。
このレシピの生い立ち
中華風おかゆが大好きな子供に。
アプリでひらく作り方
- 1
うどん、卵、片栗粉以外の材料を鍋に入れ、一煮立ち。
- 2
ゆでうどんを入れ1分。
- 3
火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ鍋に入れ、トロミがつくまて弱火で煮る。
- 4
中火にしてから、溶き卵を少しずつ回し入れ、卵に火が通れば完成★
-
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいと思いますが、長ネギとカニカマはあった方が旨味が出ると思います。
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