作り方
- 1
ぶりを適当な大きさに切り、酒をふり少々そのままでおいておく。
- 2
大根も適当な大きさに切り、レンジ強で３分加熱する。
- 3
鍋に材料全部入れ、落し蓋をして中火でコトコト煮こむ。
- 4
だしが半分ぐらいになれば、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♬♬
コツ・ポイント
今回、丸大根を使用しましたが、
普通の大根でもぜんぜんOKです♬♬
大根にかくし包丁など、ほんまはしたほうがいいんですけど…
めんどくさいので省略しました（＾～＾；）
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