簡単！豚バラとゴーヤーとパプリカの炒め物
Mugler @cook_40241639
豚バラ肉とゴーヤーの相性が抜群です。シンプルな味付けなので飽きずに食べられます。おつまみにもおかずにも。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とゴーヤーは絶対に合うと思って作りました。
簡単！豚バラとゴーヤーとパプリカの炒め物
豚バラ肉とゴーヤーの相性が抜群です。シンプルな味付けなので飽きずに食べられます。おつまみにもおかずにも。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とゴーヤーは絶対に合うと思って作りました。
作り方
- 1
ゴーヤーのワタを取り除き、5mm幅くらいに切る。砂糖小さじ1と塩小さじ1/3をかけて混ぜて数分置いておく
-
- 2
パプリカを一口大に切る
-
- 3
フライパンに、にんにくと生姜と豚バラ肉を入れて、中火で炒める
-
- 4
豚バラに火が通ったら、ゴーヤーとパプリカを加えて3分程度炒める
-
- 5
調味料★を加えて、3分程度炒めたら完成
-
コツ・ポイント
がっつり主菜にしたいときは豚バラ多め、副菜にしたいときは豚バラ少なめで作ってください。
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