冷凍讃岐うどんを釜揚げにして、ツナ・塩昆布・柚子こしょうで和えました。簡単に出来るので、おすすめ。
このレシピの生い立ち
冷凍讃岐うどん・ツナ缶・塩昆布があったので、これで何か出来ないか？と思い考えました。パスタでは、よく見かける組み合わせですが、うどんではどうなるか？と実験的な気持ちで。柚子こしょうを入れて味がしまりました。