簡単もう一品♡レンコンと人参のきんぴら
すいーとこーん @cook_40248804
めんつゆを使った簡単もう一品！
お弁当にも^_^
このレシピの生い立ち
醤油の代わりにめんつゆを使ってみたら、濃過ぎない優しいお味になりました！
お酢をプラスする事で後味が気持ちサッパリします^_^
簡単もう一品♡レンコンと人参のきんぴら
めんつゆを使った簡単もう一品！
お弁当にも^_^
このレシピの生い立ち
醤油の代わりにめんつゆを使ってみたら、濃過ぎない優しいお味になりました！
お酢をプラスする事で後味が気持ちサッパリします^_^
作り方
- 1
レンコンと人参は薄い半月切り、もしくは薄いいちょう切りにする。しめじは石突をとってほぐしておく。
- 2
ごま油をひいたフライパンでレンコンと人参を中火で炒め、レンコンが透きとおってきたらしめじと酒を加える。
- 3
水分がなくなるまで炒めたら、◎を加えて汁気がほぼなくなるまで煮からめて、ごまを加えてひと混ぜしたら出来上がり！
コツ・ポイント
お酢はお好みで増やしても◎
いりゴマでもすりゴマでもおいしいです！
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