きゅうりとミョウガのお酒のお供➕リメイク

みがつくひと's cooksnap of when they made きゅうりとミョウガのお酒のお供➕リメイク.
Mycorecipe
Mycorecipe @cook_40200417

よくあるレシピですが、ちょっとしたアレンジで
間違い無い味付の
夏の暑い日のビールにピッタリです。
このレシピの生い立ち
よくあるおつまみですが大葉と
ごま油を加えてより風味よくしました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ミョウガ 1個
  3. 大葉 3枚位
  4. 塩 適量
  5. 塩昆布 適量
  6. ごま油 適量
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄めに輪切りする

  2. 2

    ミョウガは薄く輪切り。
    大葉も3枚千切りにします。

  3. 3

    きゅうりとミョウガを塩かけ軽く塩もみし、大葉、塩昆布、ごま油入れ
    白ごまをふりふり出来上がり♡

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、お酒のお供に最高です♡

  5. 5

    リメイク術♡
    きゅうりとミョウガのそうめん
    そうめん茹でて余ったきゅうりとミョウガをゴマだれとポン酢で味付け。ぶっかける

コツ・ポイント

きゅうりは薄めの輪切りにすることで食べやすいです

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レシピ作者

Mycorecipe
Mycorecipe @cook_40200417
に公開
jr野菜ソムリエ、ローフードマイスターの資格を持ってます。食べる事は生きること♡毎日の食事が健康維持に繋がります。野菜はビタミン、ミネラルを多く含み美肌効果もあります。美味しく、おいしそーと思わせる鮮やかな元気になる料理作ってます。よろしくお願いします
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