ポカポカブリのあんかけ

森さんのお家 @cook_40073087
ブリだ〜
冬だ〜 ポカポカになるかも。
生姜入り和風あんかけ。
ん〜〜〜〜ッ
焼酎が旨し。
このレシピの生い立ち
照り焼きは嫌って言うわがまま息子の為に
あんかけにして食べやすい感じにしてみた
ポカポカブリのあんかけ
ブリだ〜
冬だ〜 ポカポカになるかも。
生姜入り和風あんかけ。
ん〜〜〜〜ッ
焼酎が旨し。
このレシピの生い立ち
照り焼きは嫌って言うわがまま息子の為に
あんかけにして食べやすい感じにしてみた
作り方
- 1
ブリに塩コショウをして
片栗粉を付けて 油であげる。 - 2
残った片栗粉はあんかけに使う。
- 3
玉ねぎをだしの素と砂糖 醤油 塩で
一煮立ちして 水溶き片栗粉であんかけにする。
人参とピーマンは余熱であたためる。 - 4
ブリにあんかけをかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
人参とピーマンは彩りのために
余熱でやわらかくしました。
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