作り方
- 1
準備:薄切りした玉ねぎをレンジでしんなりするまで加熱する。
- 2
チャナダルを水の濁りが薄くなるまで洗って圧力鍋に入れ、水800ccを入れて3分加圧し、ピンが下がるまで待つ
- 3
２の間に：フライパンに油大1を入れてクミンを香りがたつまで炒め、玉ねぎを加えて玉ねぎのフチが薄茶になるまで炒める
- 4
圧力鍋に３の玉ねぎと★、人参とごぼうを入れ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る
- 5
4を煮てる間に:フライパンに油大1を入れ大蒜と生姜を香りが立つまで炒め、トマト缶を加え3分ほど水気飛ばしつつ炒める
- 6
圧力鍋に5のトマトを加え混ぜ、味見して塩で味を整える
コツ・ポイント
ない
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
南インド風ダルカレー（レンズ豆ヴィーガン 南インド風ダルカレー（レンズ豆ヴィーガン
赤レンズ豆で時短！材料や手順が多い様に見えますが、他のインドカレーに比べて最小限のスパイスで本場に近いダルができます。
-
-
-
本格スパイスから作るダールカレー 本格スパイスから作るダールカレー
ダールカレーは「豆カレー」という意味。今回は、くせの無いムング豆(皮を剥いた半割り緑豆)を使用してのスパイスカレーを作りました。甘みがあってまろやかでコクのあるカレーです♪スパイスは、朝岡スパイスさんの商品を使用しました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871181
