豆苗入りコンソメスープ

さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882

豆苗がいい味出す、お野菜たっぷり簡単コンソメスープ
このレシピの生い立ち
豆苗入りコンソメスープを飲んでわたしと息子に大ヒット!

豆苗入りコンソメスープ

豆苗がいい味出す、お野菜たっぷり簡単コンソメスープ
このレシピの生い立ち
豆苗入りコンソメスープを飲んでわたしと息子に大ヒット!

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材料

  1. 大根 お好み
  2. 人参 お好み
  3. しめじ お好み
  4. ウインナー 2本
  5. 豆苗 1袋の1/3ほど
  6. 粉末コンソメスープの素 大さじ1
  7. ☆塩胡椒 少々
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. 800ccほど?

作り方

  1. 1

    大根・人参はさいの目に食べやすい大きさにカット。ウインナーはなるべく細めに切る

  2. 2

    根菜類としめじからコトコト煮て沸騰してきたらウインナーを入れて味付け

  3. 3

    最後に豆苗を投入して完成

コツ・ポイント

塩胡椒は気持ちしっかり味付けると美味しい。野菜はなにを増やしても美味しそう。豆苗は最後に。量は入れすぎないのがベストかと。コンソメと塩胡椒だけでも十分だけど、みりんを入れるとまろやかになるので好きです。

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さえきち107708
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食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい!!でも手軽に簡単に作りたい!!とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ノ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします!
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