男の鳥ひき肉とエノキの団子スープ
ごま油小僧 @cook_40267763
鳥むねひき肉にエノキを入れて、ヘルシーです。さらに春サメも入れたりすると腹持ち良いと思います(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
鳥むねひき肉とエノキが余っていたので(^.^)
男の鳥ひき肉とエノキの団子スープ
鳥むねひき肉にエノキを入れて、ヘルシーです。さらに春サメも入れたりすると腹持ち良いと思います(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
鳥むねひき肉とエノキが余っていたので(^.^)
作り方
- 1
鳥ひき肉と、エノキのザク切り、万能ネギ、鶏ガラの素、味噌、塩こしょうと片栗粉と生姜とごま油をボールに入れます
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- 2
粘りが出るまで、頑張ってこねる
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- 3
我が家では、中華味味のスープに丸めて入れるだけです(‾^‾)ゞワラ
スープは薄味の方がOKです -
コツ・ポイント
鳥むね団子にしっかりと味をつけるので、スープにする場合は味が薄くても、鳥むね団子から美味しいダシが出ます(^.^)
スープでなくても、焼いたりアレンジしても美味しいと思います(^-^)
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我が家では金曜日に冷蔵庫一掃料理をするのですが、良く登場するスープです。とろみをつけているのであったまりますよ。野菜も沢山取れてグー！
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