ピリ辛まぐろアボカ丼～韓国風～
sae～お手軽料理～ @cook_40107724
少しピリ辛のしっかり味付けで、まぐろとアボカドの相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
旦那がアボカドで丼とか食べたい！魚とか！
と言ったので作ってみました。
ピリ辛まぐろアボカ丼～韓国風～
少しピリ辛のしっかり味付けで、まぐろとアボカドの相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
旦那がアボカドで丼とか食べたい！魚とか！
と言ったので作ってみました。
作り方
- 1
アボカドとまぐろは角切りにする。ここで、まぐろは細切り後ちぎっても。
- 2
ボウル等に☆の調味料を合わせ、①の具材を加え絡ませる。
-
- 3
少し時間を置くと味が馴染んで美味しいです。
- 4
ご飯を丼に盛り、調味料を絡ませた具材を上に盛ったら完成。
-
- 5
最後にお好みで卵黄を落としてもとろっとして辛味がまろやかになり美味♡
- 6
辛味がもっと欲しい方はコチュジャンを添えても！醤油が入ってるのでお好みでわさびを添えても合うと思います。
コツ・ポイント
アボカドはなるべくちょうど熟したものを！皮の上から軽く押して少し柔らかく弾力を感じるくらいが食べ頃です！
熟していると崩れやすいので混ぜる時は、あまり潰さないようにすくって返すように混ぜて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19872684
