流行り物で!ダイエットクッキー

Yumw
Yumw @cook_40260172

話題のスーパーフードのチアシードとココナッツオイルを使って、サクサクほろほろ香ばしいクッキーを作りました^o^
このレシピの生い立ち
ダイエット中で甘いモノが食べたくて食べたくて、、カロリーを抑えて身体に良いもので作りました(*´︶`*)黒糖が良い具合に焦げてキャラメルみたいになり、ココナッツとアーモンドの香りとマッチします!!

流行り物で!ダイエットクッキー

話題のスーパーフードのチアシードとココナッツオイルを使って、サクサクほろほろ香ばしいクッキーを作りました^o^
このレシピの生い立ち
ダイエット中で甘いモノが食べたくて食べたくて、、カロリーを抑えて身体に良いもので作りました(*´︶`*)黒糖が良い具合に焦げてキャラメルみたいになり、ココナッツとアーモンドの香りとマッチします!!

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材料

約30個分(鉄板1枚分)
  1. ココナッツオイル 65g
  2. 黒糖 45g
  3. アーモンドプードル 35g
  4. 薄力粉 135g
  5. チアシード 大さじ2(お好みでok)

作り方

  1. 1

    ココナッツオイル(固まってたら)をレンジでチンして溶かす。600wで約1分間。

  2. 2

    黒糖を入れ、ホイッパーで擦り混ぜる。粒々が残ってOKです。

  3. 3

    アーモンドプードルと薄力粉を入れゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    粉っぽさが無くなったら、チアシードをくわえ、手でまとめ、丸く成形する。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで約14分焼く。

  6. 6

    焼きあがったらオーブンから取り出し、冷めるまでそのままに。ほろほろなのですぐに触ると崩れちゃいます^o^

コツ・ポイント

チアシードは最後に入れて下さい。あとは混ぜるだけ、丸めるだけ、ワンボールで簡単にできちゃいます♪

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