お寿司用の卵焼き〜(o˘◡˘o)♡
ノンオイルの卵焼き
ひと工夫で
失敗しにくいカモ♪
余ったらそのままでも
お弁当の彩りにでもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
巻き寿司の中に入れる卵焼きのオイルのヌルっが気になり，ふとクッキングシートを使ってみようかと思い立ちました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
卵，砂糖，醤油は溶いてあります -
- 2
クッキングシートを卵焼き器に敷く感じで
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- 3
一度入れてみます
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- 4
卵焼き器に仮に→収まるよう四隅に折り線をつけ
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- 5
取り出しシッカリ折り目をつけます
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- 6
四隅がゴワゴワしないように重なる部分に→写真のように切り目を入れ
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- 7
戻したら
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四隅がスッキリしているか確認
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中火で1分…加熱してから
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お好みの卵液を
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流し入れ
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火力を弱め4分焼いたら→だいたい表面が7〜8割方焼けているはずです（その家その家の火力があるので調整なさって下さい）
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火傷しないようにクッキングシートの真ん中ったへんの端っこを摘み
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ひっくり返します
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同じく弱めの中火で2分焼きます
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最初に焼いた側はこんな風になっています
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加熱が終了しましたら
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クッキングシートを外し
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お皿に向かって逆さにし
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- 20
取り出します
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熱いうちに切ると切り口が汚くなるので→必ず粗熱が取れるまでお待ちくださいネ
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- 22
巻き寿司に入れたい場合は，写真のように長くなる切り方をなさって下さい
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そのままお弁当に入れる場合は向きを変えて切ります
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全部巻き寿司に使いたい場合は縦に6等分つまり太巻き6本分取れます✨
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- 25
太巻きに入れると卵焼きの存在感はこんなふうになります♪
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太巻き寿司の中身はいろいろあります〜簡単に美味しい太巻きが出来ますように♡
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巻き寿司の中に入れると美味しく感じますが〜このまま食べる卵焼きとしてはあまり美味しくありませんです〜(*_ _)…
コツ・ポイント
IHを使用しています〜熱源は其々のご家庭により違いますので，焦げないよう〜ご自分のおウチに適した火加減でお試し下さいませ〜m(_ _)mペコリ
リアクション
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