【漫画飯】将○の寿司の玉子焼き

ちびたなう @cook_40131701
限られた材料と機材で玉子焼きを作る課題で
壁にぶち当たった彼が編み出した一品。
ふわっと美味しいです^^
このレシピの生い立ち
漫画を読んでると「食べたいなぁ」って思う事がありませんか?
簡単な所から色々試してみようと思います^^
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分け
卵黄には砂糖とダシを加えて軽く混ぜる。 - 2
卵白はメレンゲにして
1とサックリ混ぜる。 - 3
後は玉子焼き機(フライパンでも可)に流し込み
混ぜずに弱火で火を入れると「ブワッ」と膨らみます。
それを巻いて行くだけ。
コツ・ポイント
◆ふんわりした玉子焼きを作るのに苦労している皆様
お水や山芋を入れなくてもふっくらとして美味しく出来ます、お試しを。
◆写真を撮るのに夢中で焦げてしまいましたが、弱火でちょっとずつやれば大丈夫♪
◆詳しくは全国大会編1巻をご覧くださいw
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