和風カレー

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残ってた大根を使って和風に
このレシピの生い立ち
次の日、カレーうどんにもしたかったので、和風にしました‼
カレーを作りたい!でも冷蔵庫に大根が残ってる。。。そうだ和風カレーにしよう!

和風カレー

残ってた大根を使って和風に
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次の日、カレーうどんにもしたかったので、和風にしました‼
カレーを作りたい!でも冷蔵庫に大根が残ってる。。。そうだ和風カレーにしよう!

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材料

5皿分 市販カレールーの半分
  1. 鶏もも肉 150〜200g
  2. 大根 1/4本
  3. カボチャ 約1/5カット
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ニンニク 2片
  6. 粉末だし 小1
  7. しょうゆ 小1
  8. 600cc
  9. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにし、レンジ600w2分チン。カボチャも食べやすい大きさに切って3分チン!鶏肉、玉ねぎもカット

  2. 2

    フライパンに油をしき、おろしニンニク→鶏肉→玉ねぎを炒める。

  3. 3

    水を600cc入れて、かつお粉末だし、しょうゆをいれ7分くらい煮込む。

  4. 4

    最後に、レンジでチンしたカボチャを投入。カレールーと牛乳を50cc程入れて、かるーく煮込んだら完成!

コツ・ポイント

カボチャは溶けやすいので、レンジでチンして、本当に最後に入れます!大根はかるくチンして一緒に煮込む時間も作ってあげましょう!!!

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最近料理が好きになった一児の母です✨生活のために、3食手作りにしているので、ほぼ節約レシピですが宜しくお願いします(*´ω`*)
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