鮭のパン粉焼き☆オーロラソース
みっちゃん44 @cook_40146879
子供も大好き♪さっぱりとしたオーロラソースで☆
このレシピの生い立ち
魚をあまり食べてくれない子供に美味しく食べてもらいたくて♪
鮭のパン粉焼き☆オーロラソース
子供も大好き♪さっぱりとしたオーロラソースで☆
このレシピの生い立ち
魚をあまり食べてくれない子供に美味しく食べてもらいたくて♪
作り方
- 1
生鮭（サーモン）は骨が気になるようでしたら取り除いて置きます。
薄く塩を振り10分程置きます。 - 2
キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。
臭みも取れますので必ずした方が良いです。 - 3
パン粉に乾燥パセリを混ぜ軽く塩コショウした鮭に万遍なく付けます。
少し押さえながら付けるとよく付きます。 - 4
●印の材料を混ぜてオーロラソースを作っておきます。
- 5
フライパンにオリーブオイルを多めに熱して鮭を入れていきます。
火は中火で。 - 6
焼き色が付いたら引っくり返して反対側も焼きます。
軽く焼き色が付いたら、そのまま蓋をして火を弱めて蒸し焼きにします。 - 7
2分程蒸し焼きにしたら蓋を外して、もう一度反対側も焼きカリッとさせます。
弱火のままで大丈夫です。 - 8
皿に盛りオーロラソースをかけ出来上がり♡
コツ・ポイント
塩を振り過ぎると塩辛くなってしまいますのでホントに軽くで良いです。
オーロラソースは我が家は多めで食べてますがお好みで量を変えてみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
にんにく香る♪生鮭のパン粉焼き にんにく香る♪生鮭のパン粉焼き
お手軽食材、鮭！ムニエル・・・ん～ホイル焼き・・・ん～ってときに作ります☆簡単！サクサクぱん子がおいしっ(´>∀<｀o)♪
-
-
-
鮭の塩レモンパン粉焼き♪マヨネーズソース 鮭の塩レモンパン粉焼き♪マヨネーズソース
レモンの香りがほんのり♪オリーブオイルでサクッと揚がった鮭にマヨネーズとパセリのソースがピッタリ♪ご飯が進みます^ ^
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19875758
