ベチャベチャにならないオムライス
よしか0621 @cook_40253089
ケチャップライスがベチャベチャにならず、
均等に混ざるオムライスです！
このレシピの生い立ち
小学校の時先生から聞いた気がします。うろ覚えですが、自分で作るようになってからは、ずっとこれで作ってます(＞＜)
ベチャベチャにならないオムライス
ケチャップライスがベチャベチャにならず、
均等に混ざるオムライスです！
このレシピの生い立ち
小学校の時先生から聞いた気がします。うろ覚えですが、自分で作るようになってからは、ずっとこれで作ってます(＞＜)
作り方
- 1
ウインナー、またはベーコンを食べやすい大きさにきる
- 2
玉ねぎは冷水で洗い、粗くみじん切りにする
- 3
フライパンに薄く油をしき、火をつけて温まったらウインナー(ベーコン)玉ねぎをいれる
- 4
すぐにケチャップをいれてまぜる
- 5
玉ねぎがしんなりしてケチャップの水分が飛んできたらご飯をいれ、木ベラなどで切るようにまぜる
- 6
全体に色が付いたらケチャップライスは完成
- 7
次に別のフライパンに薄く油をしいて中火にかける
- 8
溶いた卵液に塩コショウで味付けをする
フライパンを1度おろし、乾いた布巾の上に載せる - 9
再び弱中火にかけ、卵液をいれ、薄く伸ばすようにフライパンを回す
- 10
卵が焼けたらまんなかにケチャップライスを載せ、周りを軽く包んでお皿に返す
コツ・ポイント
ご飯を入れる前にケチャップと具材を炒めるのがポイント！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ケチャップ不足でもOK！オムライスもどき ケチャップ不足でもOK！オムライスもどき
オムライスしようと思ってたのにケチャップが残り少なかったー！！という時のアレンジオムライスです(；＾ω＾)
Nov． -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876026
