玉ねぎはみじん切り、お肉や他の具材も細かく切っておく。

溶き卵を作り、ボールに入れたご飯に混ぜ合わせておく。

中火にして、フライパンにゴマ油を入れる。
玉ねぎを炒める。

お肉や刻みネギ、他の具材もいれて軽く塩コショウをしてさらに炒める。

卵を絡めたご飯を投入。そこにマヨネーズを入れてさらに炒める。

鶏ガラスープの素又は中華あじの素、オイスターソース、醤油の順番で味付けしていく

完成。
味見して物足りなかったら、塩コショウ、醤油を少し足してください！