肉味噌と玉子の巾着
落ち着いた味わいでご飯と、とても合いますよ。簡単で節約できる一品です。
このレシピの生い立ち
肉味噌を使った節約レシピ
作り方
- 1
油揚げを麺棒でコロコロさせ袋状になるように穴を開け、葱と肉味噌を適量に混ぜたものを1／3ほど入れ玉子を入れて楊枝でとめる
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- 2
鍋に出汁を作り油揚げを入れ弱火でコトコト炊く、斜めに切った竹輪を追加でいれる。
画像では竹輪ははいっていませんが入れる -
- 3
肉味噌は
ID:20065698を使用 -
コツ・ポイント
油揚げを開くのは苦手なので最初から1/2になってる、べに花国産油揚げ、とっても簡単綺麗に開けます。
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