ひと口でパクっと♪和風ナゲット!

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

もちもち歯ごたえ・・というよりも
ただただ・・ふわふわ♪です。
やさしい味の和風ナゲットでーす^^
このレシピの生い立ち
ほのかに香るカレーが好いです(^−^)
入れ過ぎると・・(''◇'')ゞ

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材料

30個分
  1. はんぺん 2枚
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. ひじき 大1
  4. 大根の葉っぱ 1本分
  5. コーン 大3
  6. 紅しょうが 小1~2
  7. おろししょうが 大1弱
  8. たまご 1つ
  9. カレーパウダー 小1弱
  10. 片栗粉 大5弱

作り方

  1. 1

    ボウルに材料をすべて入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    スプーンですくって
    180℃の油で揚げる。(女性の親指大くらいの大きさです。)

  3. 3

    薄い揚げ色がついたら、一旦上げて次ぎの分を揚げる。
    総て揚がったら、2度揚げする。(ここできつね色まで揚げる)

  4. 4

    カットしてみました

コツ・ポイント

1度揚げでも出来ますが、2度揚げするとふんわりとして、油切れも好いです。

リアクション

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レシピ作者

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
に公開
40代 ♂ シングル
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