クラムチャウダー 缶(簡)単！生クリーム
具だくさん クラムチャウダー！生クリームがあれば、簡単に出来ます。具はお好みでお好きな量を！沢山作って朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーを食べたくて作ってみました。殻つきあさりは面倒なので、いつでも手に入る あさり缶と生クリームを使いました。さらっとしたスープで、野菜も沢山食べられますよ！アサリ缶増量でより濃く。また水の量をすきなだけ牛乳にかえてもオススメ
クラムチャウダー 缶(簡)単！生クリーム
具だくさん クラムチャウダー！生クリームがあれば、簡単に出来ます。具はお好みでお好きな量を！沢山作って朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーを食べたくて作ってみました。殻つきあさりは面倒なので、いつでも手に入る あさり缶と生クリームを使いました。さらっとしたスープで、野菜も沢山食べられますよ！アサリ缶増量でより濃く。また水の量をすきなだけ牛乳にかえてもオススメ
作り方
- 1
サイコロ状に切ったベーコンを、オリーブ油で炒める。
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- 2
1㎝角位に切った 人参と玉葱を加え、更に炒める。
-
- 3
同じくサイコロ状に切り、水にさらし、水を切ったジャガイモを加え炒める。
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- 4
全体に油がなじんだら、水を加え煮込む。煮たったらアクを取り除く。
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- 5
ジャガイモを竹串で刺して、火が通っていたら(崩れてしまわないよう気をつける)あさり缶を汁ごと加え、コンソメも入れ、混ぜる
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- 6
1㎝角位に切ったキャベツも加える。
-
- 7
煮たったら、生クリームを入れる。
-
- 8
かき混ぜて、沸騰したら火を止め塩コショウで味をととのえる。
-
- 9
お好みで、パセリ 粗挽きコショウをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
ベーコンは厚切りか、ブロックがオススメ！ごろっとした具で食べ応えがあり、野菜がたっぷり摂れる一品です。具の大きさを揃えるときれいです。ジャガイモは煮崩れしないように気をつけてください。生クリームで仕上げるから、らくちん！サラサラで食べやすい
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