意外と簡単★長ネギdeグラタン
長左エ門 @cook_40269104
寒くなると長ネギがおいしくなります。
自家製の長ネギとジャガイモをたっぷりと入れました。
このレシピの生い立ち
若い時に、姉から習ったグラタンを私なりに作っています。
材料を変えて一年中グラタンを作りましょう。
普段は玉ねぎでいいですね。
ウィンナーやベーコンを入れるとおいしいです。
ジャガイモは早く煮えるキタアカリがおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、タテ半分に切り、7mmの厚さに切る。水から鍋でゆでる。沸騰して3分後、マカロニを入れて4分ゆでる。
-
- 2
ゆでている間に、長ネギを斜めに5mm位に切る。今回は彩りを兼ねて、緑の部分も利用する。
-
- 3
フライパンを熱してサラダ油大2を入れ、長ネギを中火で炒める。しんなりしたら、ひき肉を入れ炒める。小麦粉を入れて炒める。
-
- 4
牛乳を少しずつ入れて混ぜる。5回位に分けて入れ、混ぜていく。マカロニとジャガイモを入れてコンソメ、塩、こしょうをする。
-
- 5
グラタン皿にサラダ油を塗る。4を入れてチーズをのせる。オーブン210度で20～25分焼く。
-
コツ・ポイント
ジャガイモとマカロニを同じ鍋で時間差で同時にゆでると、節約と時短になる。
今のオーブンにはグラタンモードがあるものが多いので、オーブン任せで焼いてもいい。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
簡単♪長ねぎとクリームチーズのグラタン 簡単♪長ねぎとクリームチーズのグラタン
フライパンで楽チン調理☆じゃがいもと牛乳で作ったホワイトソースと長ねぎのグラタン♪クリームチーズを加えてさらに濃厚にｗ
-
-
長ネギ大量消費じゃが芋と長ネギのグラタン 長ネギ大量消費じゃが芋と長ネギのグラタン
このレシピは長ネギを2本分も使った長ネギ大量消費のレシピです。長ネギとマッシュポテトを重ねるだけ！
-
長葱だけグラタン（チーズ不要・長葱消費） 長葱だけグラタン（チーズ不要・長葱消費）
長葱をたっぷり使う、長葱だけグラタン決してダマにならないホワイトソースの作り方で、グラタンがもっと身近になります
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876381
