ひじきとゴーヤのサラダ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

ツナとマヨネーズで苦味が気にならず美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ひじきとゴーヤの煮物は出番でしたが、目先を変える為にサラダにする事にしました。マヨネーズだけだと味がマンネリとするのでレモン汁で酸味を加えてみました。味がしまったように思えます。

ひじきとゴーヤのサラダ

ツナとマヨネーズで苦味が気にならず美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ひじきとゴーヤの煮物は出番でしたが、目先を変える為にサラダにする事にしました。マヨネーズだけだと味がマンネリとするのでレモン汁で酸味を加えてみました。味がしまったように思えます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本(150g)
  2. ひじき(乾燥) 10g
  3. トウモロコシ(缶詰) 50g
  4. ツナ缶 80g
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. マスタード 大さじ1
  7. レモン 小さじ3

作り方

  1. 1

    ひじきは袋表示に書いてあるとおりに戻す。ゴーヤはヘタと種をとり2ミリほどの幅に切る。

  2. 2

    熱湯を沸かしゴーヤを1〜2分程湯がきザルあけ冷ます。同じ熱湯でひじきとトウモロコシを1〜2分程湯通しをしてザルあけ冷ます

  3. 3

    冷めたら、水気を絞りボールに入れ、ツナ、マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁を入れ混ぜる

コツ・ポイント

さっと湯がいて冷まして和えるだけ。簡単です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
もっと読む

似たレシピ