豆腐でヘルシー 豆腐の豚バラ巻き
橋本知依 @cook_40236428
・豆腐の豚バラ巻き
・イカとネギのとん平
・ゆず味噌
このレシピの生い立ち
田舎から柚子を貰ったので、柚子味噌を作った。こんなに小さな果実なのに、なんて優秀な高貴な香り。
味噌にたちまち品がでて、お店屋さんの味になる。美味しぃって言ってご飯をおかわりしてる。柚子を食べて、風邪ひかず、元気に過ごせますように。
豆腐でヘルシー 豆腐の豚バラ巻き
・豆腐の豚バラ巻き
・イカとネギのとん平
・ゆず味噌
このレシピの生い立ち
田舎から柚子を貰ったので、柚子味噌を作った。こんなに小さな果実なのに、なんて優秀な高貴な香り。
味噌にたちまち品がでて、お店屋さんの味になる。美味しぃって言ってご飯をおかわりしてる。柚子を食べて、風邪ひかず、元気に過ごせますように。
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りしておく。
水切り後、細長くカットする（８等分くらい）。 - 2
豚バラ肉に塩こしょうし、１の豆腐を巻きつける。
- 3
フライパンで焼く。焼いているとき、油がたくさんでてくるのでキッチンペーパーでとる。
- 4
醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだしで味を調え、照りをだしたらできあがり。
コツ・ポイント
☆豆腐を使用することで、カロリーが高い豚バラ肉の使用量を減らし、あっさりと、且つ満足できるダイエットレシピです。
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