キャベツとネギとニラの回鍋肉
hana✿mama @cook_40128483
ピーマンがなかったので、ニラを使ってみましたが、とてもよく合う新しい回鍋肉になりました。
このレシピの生い立ち
久しぶりな回鍋肉が食べたくなり、作ろうと思い立ったけれど、野菜室にピーマンがなかったので、同じく緑のニラで作ってみました。
キャベツとネギとニラの回鍋肉
ピーマンがなかったので、ニラを使ってみましたが、とてもよく合う新しい回鍋肉になりました。
このレシピの生い立ち
久しぶりな回鍋肉が食べたくなり、作ろうと思い立ったけれど、野菜室にピーマンがなかったので、同じく緑のニラで作ってみました。
作り方
- 1
豚肉はお酒とにんにくと片栗粉を入れて、少し揉んでおきます。野菜はお好みの大きさに切ります。
- 2
☆を合わせておきます。
- 3
フライパンにごま油と豚肉を入れて炒めます。
少し色が変わってきたら、野菜を入れて炒めます。 - 4
だいたい火が通ってきたら、☆を入れて混ぜ合わせます。
最後にごま油を香り付けに垂らしたら出来あがりです。
コツ・ポイント
豚こまを使用していますが、お好みの部位を使って下さい。
調味料もお好みで調整して下さい。
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