干しわらびの中華炒め
sumachan @cook_40139872
お友達から頂いて美味しかったので、思い出しながら自分なりに味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
お友達が作ったのが、美味しかったので、真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わらび
-
- 2
2・3日水を替えながら戻す。（水が透明になるまで）
-
- 3
わらび、野菜それぞれ切り、ごま油でしんなりするまで炒める。
- 4
しんなりしたら、酒、中華味の素、塩コショウを入れ、最後に醤油で味を整える。
コツ・ポイント
わらびをキレイな水になるまで、水を替えながら戻すこと。
リアクション
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