*簡単ヘルシー!すき焼き味のそぼろ丼*

mmiyuyu
mmiyuyu @cook_40185233

油不使用&超簡単でうまうまー!
旦那さま大絶賛♡
このレシピの生い立ち
そぼろ丼!って旦那さまのリクエスト..
だけどそぼろって油が気になる..
よし!簡単ヘルシーそぼろ丼
大好きなすき焼き味でつくっちゃお!

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よし!簡単ヘルシーそぼろ丼
大好きなすき焼き味でつくっちゃお!

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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 or 豚挽肉 or 牛挽肉 150g
  2. お好きな野菜 お好みで
  3. ♥︎水 100ml (0.5CUP)
  4. ♥︎酒 大さじ1
  5. ♥︎砂糖 大さじ1
  6. ♥︎みりん 大さじ1.5〜2
  7. ★醤油 大さじ1.5〜2
  8. ★和風顆粒だし 小さじ1
  9. ごはん 丼2杯分

作り方

  1. 1

    【水から煮る】
    お鍋に挽肉&野菜&♥︎全部入れ
    混ぜ混ぜしたら火!
    中火で沸騰したら弱火!
    落し蓋して約15分コトコト…

  2. 2

    【冷ます】
    水分減ってきたら★投入!
    軽く混ぜ混ぜして火を止める!
    1時間くらい常温放置!

  3. 3

    【仕上げ】
    再び火つけてー
    煮詰めて煮詰めてー水分とバイバイ!
    ポカポカごはんにON!

    できあがり♪

コツ・ポイント

1度冷ますことで旨味ぎゅーっ♡

※ 濃い味がお好きな場合 ※
…みりん→大さじ2
…醤油→大さじ2
(私はどちらも大さじ1.5で作ってます)

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