かぼちゃのかれーライス
かためのえりんぎ @cook_40269415
かぼちゃのほくほく感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとすぐ余らせてしまうかぼちゃ。
ちょっと余った時に美味しいカレーにしちゃいます。
かぼちゃのかれーライス
かぼちゃのほくほく感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとすぐ余らせてしまうかぼちゃ。
ちょっと余った時に美味しいカレーにしちゃいます。
作り方
- 1
かぼちゃをお鍋で蒸し焼きにする。少し焦げ目がつくぐらい。シリコンスチーマーも便利だが、直火でのほくほく感は一押し。
- 2
鶏ひき肉も加え炒める
- 3
塩コショウなどで味を調ええる。
- 4
カレールーと水を適量入れて煮込んで出来上がり。今はルーも一人分毎にパッケージされているものがあり、保存に便利。
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