玉子入りコロッケ♪
ゆで卵入りのほっこり美味し～コロッケです(^^♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きな旦那くんの大好きなコロッケです(^^♪
作り方
- 1
★は合わせておきます。
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- 2
じゃが芋は皮をむいてひと口大に切って茹で、柔らかくなったら水気をしっかり切ってボールに入れて潰します。
- 3
フライパンにひき肉、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め塩コショウで濃いめに味付けします。
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- 4
②のボールに③とゆで卵、マヨネーズを加えしっかり混ぜます。
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- 5
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- 6
６～８等分に丸め♡で衣を付けます。
中温の油でカラっと揚げます。 -
- 7
好みの野菜と共に器に盛り①のケチャップソースを添えます。
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コツ・ポイント
挽肉は塩コショウで濃いめに味付けしてね♪
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