我が家の肉じゃが

96マル
96マル @cook_40108483

水無しで材料入れるだけで出来る肉じゃが
玉ねぎの量を変えました
このレシピの生い立ち
家で作ってる肉じゃがの覚え書き

我が家の肉じゃが

水無しで材料入れるだけで出来る肉じゃが
玉ねぎの量を変えました
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材料

4人分
  1. ジャガイモ 大3個
  2. ニンジン 小1本
  3. 玉ねぎ 中2個
  4. 牛肉 200グラム
  5. 醤油 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは4~6に切り、ニンジンは乱切り、玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて混ぜる

  3. 3

    蓋をして、中火で煮る

  4. 4

    蒸気が出たら蓋を取り、全体を混ぜる
    蓋をして、とろ火で15分煮る
    途中で、何回か混ぜる

  5. 5

    材料に火が通ったら、完成
    しばらく置くとかなり味が染みる

コツ・ポイント

煮てる最中に具材を混ぜると味が均一に回るよ

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