簡単炒め 鶏もも肉と玉ねぎの青じそ風味

玉ねぎを1㎝幅の半月切りにして、ビニール袋に入れます。

鶏もも肉を広げて半分に切り、筋に逆らって３㎝幅に切ります。

肉をビニール袋に入れ青じそを10㎝、塩を20グラム、オリーブ油30グラムを入れてビニール袋の外からよくもみこむ。

フライパンにビニール袋から出して(ビニールの結び口をハサミで切ると簡単)火を着ける。

ほぐしながら中火で焼き目を着ける。その時、あまり混ぜないほうが焼き目がつきやすい。