レンジで簡単＊丸ごとトマトの濃厚スープ

うえ乃's cooksnap of when they made レンジで簡単＊丸ごとトマトの濃厚スープ.
honeysegon's cooksnap of when they made レンジで簡単＊丸ごとトマトの濃厚スープ.
まんまるたまご's cooksnap of when they made レンジで簡単＊丸ごとトマトの濃厚スープ.
chiibubu
chiibubu @cook_40055749

美味しい濃厚トマトスープがレンジで簡単にできますよ♪
2015.7.26話題入り。レポ下さった方々に感謝！ありがとう！
このレシピの生い立ち
NHK の料理番組で放送していたものです。作ってみたら簡単で、とても美味しかったので、自分で作りやすい分量にしました。

もう、たくさん実っても、たくさん頂いても困らないと思えるレシピです(^-^)

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材料

一人分
  1. トマト(Lサイズ) １つ
  2. ニンニク ひとかけ
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 柚子こしょう 小さじ1/4(お好み)
  5. オリーブオイル ひとまわし
  6. パセリ(無くても) 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    ヘタはナイフでくりぬく。
    上は十文字に深めの切れ目を入れる。

  3. 3

    耐熱容器にトマトを入れ、ニンニク、塩、柚子こしょうを乗せ、オリーブオイルをひとまわし。

  4. 4

    ラップして、レンジ600Wで3~4分加熱。

  5. 5

    レンジ加熱3分後です。スプーンで崩しながら混ぜて完成！

    お好みでパセリや粉チーズをかけてどうぞ♪

  6. 6

    御飯と粉チーズを入れると、リゾット風に。美味しいですよ♪(*^^*)

コツ・ポイント

トマトの大きさや熟れ具合により、加熱時間は加減して下さい。

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レシピ作者

chiibubu
chiibubu @cook_40055749
に公開
「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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