作り方
- 1
キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにする
- 2
油揚げは片端を切って袋にする
-
- 3
ひき肉に1を加えてよくこね、Aを加えて混ぜ、人数分に分けて2に詰める
-
- 4
具を平らにし、口をようじで止める
-
- 5
フライパンに油を熱して焼く。焼き色がついたら裏返して湯少々を加え、フタをして蒸し焼く。（アルミホイルをかぶせてもOK）
-
- 6
水気がなくなって火が通ったら、フタを取り、表面がカリッとするまで焼き上げる。
ケチャップを添えて出来上がり -
コツ・ポイント
メンチの真ん中に竹串を刺して透明な肉汁が出たら焼き上がりです。中まで火が通っていなかったら、もう一度湯少々を加えて蒸し焼いて下さい
似たレシピ
-
油揚げでつくるメンチカツ 油揚げでつくるメンチカツ
衣に油抜きした油揚げを使うことで、エネルギーダウンができ、ヘルシーに仕上がります。キャベツと玉ねぎをたっぷり入れて、ボリュームはそのままに。【1人分栄養価(八訂)】エネルギー167kcal/たんぱく質10.7g/脂質10.0g/食物繊維1.5g/食塩相当量1.4g
-
-
-
-
-
-
お揚げ１枚で４個の焼きメンチカツ風 お揚げ１枚で４個の焼きメンチカツ風
油揚げを裏返しに「おつな」使いでメンチカツの衣＆つなぎはマヨでしっとりジューシー♫お弁当にも便利な詰めて蒸し焼き♫
-
-
簡単♪︎美味しい♡油揚げギョーザ♡ 簡単♪︎美味しい♡油揚げギョーザ♡
ぎょうざの皮を油揚げに替えた事でボリュームもあるし、パリパリとした食感もあって とってもご飯が進みます。おつまみにも最高
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19883681
