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- 1
もやしはヒゲ根を取り、茹でてザルにあげる。
- 2
ボウルにすし酢～鶏ガラスープの素まで入れ混ぜたところに1のもやしを漬け込む。もやしは冷まさずに入れてください。
-
- 3
もやしが冷めたら、胡瓜の千切りとハムの千切りを加える。
-
- 4
器に盛り付け胡麻を振る。
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