アプリでひらく作り方
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茄子は食べやすい大きさに切って、ボールに水を入れて、茄子のアク抜きをします。
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- 2
キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。
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- 3
茄子を素揚げします。
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- 4
ボールに素揚げした茄子をいれ、茄子が浸るくらい麺つゆを入れます。
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- 5
鰹節を入れて混ぜます。
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- 6
お皿に盛ってねぎをちらして完成！
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コツ・ポイント
特にコツなどはありません(*^^*)
簡単です♪
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