ちくわの蒲焼き
＊もえすけ＊ @cook_40161210
甘じょっぱくご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
父に給食で出るようなちくわの蒲焼きを食べたいと言ったらレシピを作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは食べやすい長さに切り、縦半分に切った後内側に切れ目を縦方向に入れる。
-
- 2
裏表うまく焼けるようにちくわを平らにする。（おもりを乗せておく、伸ばした形でレンチンなど）
-
- 3
☆を混ぜておく。
-
- 4
ちくわに片栗粉をまぶし、余計な粉を落とす。
-
- 5
フライパンに油を熱し、中火でちくわを両面焼く。
-
- 6
焼けたら弱火にした後、3を入れて、ちくわに絡める。
-
コツ・ポイント
味が濃くなりすぎるため、たれをからめるとき煮詰めすぎないようにしてください。
リアクション
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