ヤンニョムチキン

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

鶏モモ肉でヤムニョムチキン
このレシピの生い立ち
小さな時韓国で食べた味を再現したくて

ヤンニョムチキン

鶏モモ肉でヤムニョムチキン
このレシピの生い立ち
小さな時韓国で食べた味を再現したくて

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉
  2. 小さじ4
  3. 醤油 小さじ4
  4. おろし生姜 小さじ1
  5. 片栗粉
  6. ソース★
  7. おろしニンニク★ 大さじ2/1
  8. 砂糖★ 小さじ4
  9. ケチャップ★ 小さじ4
  10. コチュジャン★ 大さじ1.2/1
  11. ゴマ油★ 大さじ1
  12. 醤油★ 小さじ2
  13. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉一口大に切り、酒、おろし生姜、醤油いれもみこみ、片栗粉まぶしたら油で揚げ切る

  2. 2

    ソース作り。おろしニンニク、醤油、砂糖、ケチャップ、コチュジャンいれ混ぜたら電子レンジで30秒温めゴマ油混ぜ合わせておく

  3. 3

    1の唐揚げが温かいうち2のソースにあえ白ごまふりかけ完成

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
に公開
横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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