作り方
- 1
きゅうりをお好みでピーラーで少し剥く。1、5～2、5センチに切る。
- 2
ポリ袋に入れて塩を入れる。水が回ってくるので半日位したらポリ袋の口から水だけ絞り出す。
- 3
ポリ袋に分量の砂糖を入れる。半日位したら食べられます。
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昔ながらの長期保存が可能な漬物で、きゅうりが安価で大量に出回る夏になると必ず作りたくなります(^○^)ポリポリ美味しい！
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その他のレシピ
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