作り方
- 1
バナナとバターと甜菜糖を小鍋に入れて炒めキャラメリゼ。バナナが崩れたら火から下ろす。
- 2
ボールにココナッツオイルとハチミツを入れて泡立て器で練る。卵をすこしずつ加え乳化させる。
- 3
ヘラに持ちかえ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ入れる。
- 4
バニラオイルとキャラメリゼしたバナナを加え混ぜ、クッキングシートをしいた型に流し込む。
- 5
180度のオーブンで55分焼く。パウンド型の時は40分
- 6
冷めたら粉砂糖とレモン汁を合わせてアイシングを作り、上からかけて冷蔵庫へ。
アイシングが固まったら完成！
コツ・ポイント
パウンド型で焼く場合は半量で
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