豚薄切り肉は塩胡椒しておき、プチトマトは洗ってヘタを取る。

プチトマトに下味を付けた肉を巻いて、ゴルフボール位の大きさに丸く整え、片栗粉をまぶす。

２をサラダ油でこんがりと揚げる。

フライパンにトマトケチャップ、バルサミコ酢、醤油、オイスターソースを入れ、焦げないように加熱する。好みで砂糖を加える。

４のソースの中に３の肉巻きを入れてよく絡めてできあがり！
縦に薄切りして二つ折りしたキュウリを周りにあしらう。