玉ねぎの冷製ポタージュ
アンパン母さん @cook_40070322
夏場は冷んやりスープがいいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
特別な日にピッタリですよ
このレシピの生い立ち
なんとなくです(=´∀｀)人(´∀｀=)（笑）
玉ねぎの冷製ポタージュ
夏場は冷んやりスープがいいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
特別な日にピッタリですよ
このレシピの生い立ち
なんとなくです(=´∀｀)人(´∀｀=)（笑）
作り方
- 1
玉ねぎを薄く切ってマーガリンで炒めます
玉ねぎは薄い方が早く炒まります -
- 2
飴色になったら火を止めコンソメ、塩、牛乳をいれフライパンについた玉ねぎの旨味を木べらでゴシゴシ
-
- 3
冷めたらミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜます
-
- 4
冷たくなるまで冷蔵庫で冷やします
-
コツ・ポイント
冷たく冷やしたほうが美味しいですよ
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