るる16豆腐でヘルシー♪ゴーヤの肉詰め♪
るろぅに @cook_40084793
るる'Ｓキッチン16
苦味があるゴーヤも
これでＯＫ♪
豆腐でヘルシーに♪
H26.6.15
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外で何か出来るかな、と試してみました。
るる16豆腐でヘルシー♪ゴーヤの肉詰め♪
るる'Ｓキッチン16
苦味があるゴーヤも
これでＯＫ♪
豆腐でヘルシーに♪
H26.6.15
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外で何か出来るかな、と試してみました。
作り方
- 1
ゴーヤは横半分に切る。
種とわたをくりぬき、
塩、砂糖をふって、
水が出るまでしばらく置く。 -
- 2
水洗いし、水気を拭き取る。
内側に片栗粉をまぶす。 - 3
玉ねぎをみじん切りにし、ミンチ、パン粉、潰した豆腐、塩コショウを混ぜてゴーヤに詰める。
-
- 4
1.5㌢に輪切りし、片栗粉をまぶし、
少し多めの油で両面を焼く。
コツ・ポイント
塩、砂糖でもみこみすれば苦味が取れて、食べやすくなります♪
余った材料はピーマンの肉詰めにでもしちゃいましょう♪→レシピID：20064410
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