定番！肉じゃが
ゆみゆみ姫 @cook_40080750
煮物が苦手だった私と主人の箸をとめなくしたシンプルなのにおいしい肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
姉の作った肉じゃががおいしくて作り方を教えてもらいました～
定番！肉じゃが
煮物が苦手だった私と主人の箸をとめなくしたシンプルなのにおいしい肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
姉の作った肉じゃががおいしくて作り方を教えてもらいました～
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る(一口大がおすすめ)
- 2
切った野菜を鍋に入れ、水をひたひたに入れ火にかける(具材が隠れるか隠れないか程度の水加減)
- 3
鍋が沸騰したら豚バラ、砂糖、しょうゆ、酒を加え、アルミホイルで内蓋をし、弱火で20分煮込めば完成
コツ・ポイント
調味料を計量し、煮込み時間を計るだけで煮くずれず毎回同じ味の肉じゃがを作ることができます
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
★おふくろの味定番の肉じゃが★ ★おふくろの味定番の肉じゃが★
いわゆる「肉じゃが」です。私の好みでお肉は豚肉使ってます。豚ちゃんが苦手な人は牛肉や鳥もも肉でどうぞ♪ たまにはじゃがいもを大根やたけのこに変えたりしても美味しいね。
ななりん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19887791
